Il nostro bistrot è un piccolo ma accogliente locale che fa della buona cucina e dell'atmosfera conviviale i suoi punti di forza. Siamo fautori di una cucina semplice ma genuina, realizzata con ingredienti di stagione, che provengono dal territorio locale, con l'obiettivo di esaltare la tradizione culinaria della Valle dell'Itria, anche perché vogliamo che ogni boccone sia un'esplosione di gusto e profumo.
Ho festeggiato il mio compleanno da Luba Bistrot con un piccolo gruppo di amici. Conosco da tempo questo locale e, oltre ad apprezzare la sua cucina, mi piace l'ambiente informale e il servizio molto attento, poi si tratta di un ristorante per celiaci, quindi chi soffre di questo tipo di problema non deve rinunciare al gusto e al piacere della buona tavola.
Spesso con gli amici mi ritrovo da Luba Bistrot per l'apericena perché amiamo particolarmente la sua cucina, fatta di ricette semplici ma con ingredienti genuini e di assoluta qualità. Il menù è sempre molto vario, quindi è un piacere tornare perché si ha la certezza di non assaggiare mai per due volte di seguito la stessa pietanza.
Luba Bistrot, il ristorante di Martina Franca, ha una cucina molto varia che comprende tante soluzioni anche per i celiaci. In questo modo mi è possibile non rinunciare alle serate con gli amici, visto che ognuno in base alle proprie esigenze può scegliere il piatto più adatto.
